2月20日からもえぎ本店で始まる
「寛ぎをもたらすもの」に出品した一品。
”ショコラプレート”。
以前から、この益子伝統の「柿釉」の色合いとツヤに
チョコレートをイメージしていました。
「柿釉」で、チョコレートを作ってみたいな、
という思いが、今回実現しました。
チョコの板の上に、
アオアオとした苔玉をのせてみたいな、
と思っています。
今回、盆栽がテーマで、
盆栽作家の小林健二さんにレクチャーいただいたときも
頭の中には、”スイーツ”のイメージがいくつか
湧いてきていました。
アイスクリームや、ケーキのように
盆栽を植え込んだら、楽しいかな、なんて・・・☆
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